Healthy with Rebecca

Kontakt: healthywithrebecca@hotmail.com

Tropisk kycklinggryta

Publicerad 2015-06-11 19:21:08 i Recept,

Fastnade direkt för detta recept när jag läste det, så var tvungen att testa det till middagen idag. Det gick hem hos både mig och pojkvännen! Så enkelt att göra också.
 
Ingredienser
Kycklingfilé
Broccoli
Färsk ananas
Kokosmjölk
Curry och salt
 
Gör så här
Stek på kycklingen till den är nästan färdig, jag valde att skära upp den i kuber. Skär upp broccolin och ananasen i mindre bitar och släng ner även dem i stekpannan och häll till sist i kokosmjölken. Jag tog en hel burk för att få den mer som en gryta. Krydda med salt och curry och låt puttra tills broccolin är någorlunda mjuk. I originalreceptet serverades det tillsammans med nudlar, men jag är en sucker för jasmineris så jag valde det istället!
 
Svårt att tro att något så enkelt och gott är nyttigt!

Kommentarer

Postat av: Rebecka

Publicerad 2015-06-11 21:24:21

Såg verkligen såå gott ut!

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Rebecca Rehn

En tränings- och hälsoblogg som fokuserar mycket på recept och tung styrketräning, men även välmående i stort. Jag som driver bloggen heter Rebecca, är 21 år gammal och kommer ursprungligen ifrån Härjedalen, men studerar just nu till Fysioterapeut på Uppsala universitet. Välkommen!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela